涟水县高沟捆蹄厂

 涟水县高沟捆蹄厂位于高沟镇镇中心。坐南朝北，东邻宁连高速公路，西邻六塘河。该厂交**利、四通八达。是您理想的合作投资环境。

　　高沟捆蹄起源于清朝道光年间，由清代高沟镇“古月坊”胡孝贤先生**创至今有170多年历史，现由胡氏第五代传人胡永来先生继承创新，将传统配方与现代工艺相结合。先后生产“国缘”、“古月坊”、“高沟”牌等系列捆蹄。因其用料考究、配方独特深受广大消费者青睐。高沟捆蹄使用高温**、真空包装、衡温保鲜等生产工艺。建厂多年来，该厂生产的捆蹄多次被省、市技术监督部门及卫生部门抽样检验，均符合**各项卫生指标及理化指标。

　　高沟捆蹄是久负盛名、驰名中外的地方特产，它主要以精选猪蹄膀瘦肉为主要原料。配以多种名贵中**材为佐料。捆以精炼猪小肠衣。采用当地独天得厚的**野草绳加以捆扎，经老汤浸泡蒸煮精制加工而成。本产品营养丰富、富含多种氨基酸、风味独特、具有色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点。高沟捆蹄纯手工制作，口味堪称天下一绝。

　　古月坊生产的高沟捆蹄曾获1915年巴拿马国际博览会金奖；1988年高沟牌捆蹄获全国优质保健品“金鹤杯”奖；同年又荣获中国**届食品博览会银奖；2001...[详细介绍]

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